Tim heo xào su su thơm ngon, đơn giản

Tim lợn là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tim lợn có vị giòn ngọt, dễ ăn, xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món tim lợn xào su su đơn giản, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng ý nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Tim lợn: 200 gram
  • Su su: 2 củ, 1/2 củ hành tây
  • Gia vị: Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm ngon

Cách chế biến:

Bước 1: 

Tim lợn, bạn nên mua ở những cửa hàng thịt lợn quen, chọn quả tim tươi tắn mới vì món tim lợn khá nhanh hỏng, chúng mình nên mua từ sáng sớm để mua được quả tim ngon nhá. Tim lợn mua về, rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc nhé, nhớ bỏ hết phần máu bầm bên trong để quả tim không bị đen khi xào.

Bước 2: 

Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn như hình bên dưới nhé

Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng

Bước 3:

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cũng bắt tay vào chế biến món tim lợn xào su su nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già các nàng trút hành khô vào phi thơm hành khô, cho tim lợn vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Xào đảo đều liên tay để tim được chín đều, khoảng 5 phút là tim lợn vừa chín tới.

Tiếp theo, hành tây và su su vào xào cùng với tim lợn. Cho vào trong chảo 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm xào nhẹ tay đến khi tim và su su hòa quyện vào với nhau.

Cuối cùng tắt bếp, thêm chút hành lá thái nhỏ và chút xíu hạt tiêu vào đảo đều cho thơm nhé. Món tim lợn xào su su trút ra đĩa và dùng nóng để đảm bảo hương vị bánh được thơm ngon nhất nhá. Tim lợn giòn ngọt đậm đà, hòa quyện cùng su su rất ngon miệng và hòa hợp. Thỉnh thoảng, hãy thử biến tấu cho bữa cơm của cả nhà với món tim lợn xào su su cực ngon miệng này nha.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *